新冠肺炎疫情之下 日本掀起“柠檬热”

来源:《每日新闻》 时间:2021-01-12
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日本近年来掀起一股柠檬热潮,不少零食和饮料制造商都在产品中使用了柠檬。在新冠疫情背景下,人们的健康意识不断增强,居家生活成为新趋势,柠檬产品的受欢迎程度将会持续下去。

据了解,过去几年中,柠檬鸡尾酒在日本一直很受欢迎。一位日本企业协会的代表评论称:“因新冠疫情大流行,越来越多的人喜欢在家中享用柠檬鸡尾酒。”

根据百佳札幌食品饮料有限公司去年进行的一项在线调查发现,越来越多的人在制作饮料和烹饪过程中使用柠檬。该公司旗下“百佳柠檬100”饮料去年1月至11月的发货量增长20%,创历史新高。

如今,人们倾向于避免外出就餐,百佳札幌公司还在其网站上推出了一系列柠檬食谱,以便人们在家中享用。

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