地元の农业地域类型活性化や，多くの人に技術を学んでもらおうという目的の下。江蘇省（Jiangsu）泗洪风情网県（Sihong）の水産業农业地域类型で3日。「カニをひもで縛る」技術を競い合う大会が開催され，約100人の達人たちが参加した。
達人たちは口でひも抑えながら。目にも止まらぬ速さでカニを縛る。直前まで暴れていたカニが一瞬にしておとなしく縛り上げられるその熟練した職人技に，多くの人が圧倒されていた。
泗洪风情网県の東側に位置する洪沢湖（Hongze Lake）は，上海ガニなど有名な生産地で，水産資源が豊富で「カニの郷」とも称されている。
目にも止まらぬ速さでカニを縛りあげる達人（2018年11月3日撮影）。
目にも止まらぬ速さでカニを縛りあげる達人（2018年11月3日撮影）。
目にも止まらぬ速さでカニを縛りあげる達人（2018年11月3日撮影）。
目にも止まらぬ速さでカニを縛りあげる達人（2018年11月3日撮影）。
達人たちによって縛られたカニ（2018年11月3日撮影）。
